neděle 2. prosince 2012

Advent

Překrásný sváteční večer!




Tak jsme se zase dočkali. Hurá! Advent je tady! 
Advent je období, na které se vždycky těším - nejmíň od minulých Vánoc. 

Nejdřív vytáhnu sirky a svíčky, pokud možno ty voňavé, a začnu je po večerech zapalovat. Pak přijdou na řadu papírové tašky plné vánočních dekorací. Všechno z nich vykrámuju a pustím se do věnce. No, letos není tak úplně věncovatý ani kulatý, ale zas jsem ušetřila pár jedlových větviček. A to se snad taky počítá. :-)

A pak začínám rozmýšlet, co letos upéct. Někdy v říjnu samozřejmě s mamkou svorně tvrdíme, že "letos nebudeme nic péct", ale už dneska jsem začala těstem na perníčky.

Advent je pro mě jednoduše obdobím, kdy se těším na společné dlouhé večery, na vůni čerstvě roztlučeného koření, na koledy, které si většinou v kuchyni přehrávám až do omrzení, na sváteční náladu, na svařák, na zdobení perníčků...

Ale hlavně na to, že jsme konečně všichni spolu.


Advent je mým oblíbeným obdobím. Ať potěší i Vás!


Verča


čtvrtek 29. listopadu 2012

Proužkovaná čepička a svetýrek s housenkou


Před nějakou dobou jsem se u své kamarádky - kadeřnice chlubila fotkou svetýrku, který jsem háčkovala pro roční holčičku. 

První háčkovaný svetýrek
Hned ji napadlo, že má neteř v podobném věku, a dárek pod stromeček byl na světě. Tedy nápad na dárek. A protože příze bylo dost, zbylo ještě na jednu čepičku a dvě housenky :-)






Co bude potřeba:

  • příze: Camilla 
      • 1 klubíčko - cyklámenová, světle žlutá, světle růžová, světle zelená 
      • 3 klubíčka přírodní bílé
      • zbytek černé příze

  • tupá vyšívací jehla
  • háček: č. 2,5

 

Proužkovaná čepička:


Začínáme cyklámenovou přízí:

 

Řada 1: 3 ŘO (první dvě ŘO nepočítáme jako DS) Do 3. ŘO od háčku uháčkujeme 14 DS
Konec příze rovnou schováváme do DS = během háčkování podebíráme i konec příze, který nakonec utáhneme a odstřihneme. 




 
Bledě žlutou přízí uháčkujeme PO do horního ze dvou počátečních ŘO. Tím napojíme přízi další barvy a zároveň ukončíme řadu. (14 DS)

Řada 2: 1 ŘO žlutou přízí (nepočítáme jako KS). Do prvního DS uháčkujeme 2 KS. Cyklámenovou přízi odstřihneme a oba konce přízí (cyklámenové i světle žluté) rovnou schováváme do KS = během háčkování podebíráme i oba konce příze, které nakonec utáhneme a odstřihneme. 2 KS do každého oka až do konce řady.






Světle růžovou přízí uháčkujeme PO do počátečního ŘO. (28 KS)

Řada 3: 2 ŘO světle růžovou přízí. 1 DS do prvního KS, 2 DS do dalšího KS, [1 DS do dalšího KS, 2 DS do dalšího KS] - opakujeme až do konce řady. Krémově bílou přízí uháčkujeme PO do počátečních ŘO. (42 DS)



Průměr 11,5 cm - to je ještě málo.

Řada 4: 1 ŘO bílou přízí. 1 KS do prvních 5 DS, 2 KS do dalšího DS, [1 KS do dalších 5 DS, 2 KS do dalšího DS] - opakujeme až do konce řady. Světle zelenou přízí uháčkujeme PO do počátečních ŘO. (49 KS)

Řada 5: 2 ŘO zelenou přízí. 1 DS do prvních 6 KS. 2 DS do dalšího KS. [1 DS do dalších 6 KS, 2 DS do dalšího KS] - opakujeme až do konce řady. Napojíme cyklámenovou přízi. (56 DS)

Řada 6: 1 ŘO cyklámenovou přízí. 1 KS do prvních 7 DS, 2 KS do dalšího DS,
[1 KS do dalších 7 DS, 2 KS do dalšího DS] - opakujeme až do konce řady. Napojíme žlutou přízi. (63 KS)

Řada 7: 2 ŘO žlutou přízí. 1 DS do prvních 8 KS. 2 DS do dalšího KS. [1 DS do dalších 8 KS, 2 DS do dalšího KS] - opakujeme až do konce řady. Napojíme růžovou přízi. (70 DS)

Řada 8: 1 ŘO růžovou přízí. 1 KS do prvních 9 DS, 2 KS do dalšího DS,
[1 KS do dalších 9 DS, 2 KS do dalšího DS] - opakujeme až do konce řady. Napojíme bílou přízi. (77 KS)

Řada 9: 2 ŘO bílou přízí. 1 DS do prvních 10 KS. 2 DS do dalšího KS. [1 DS do dalších 10 KS, 2 DS do dalšího KS] - opakujeme až do konce řady. Napojíme zelenou přízi. (84 DS)

Řada 10: 1 ŘO zelenou přízí. 1 KS do prvních 11 DS, 2 KS do dalšího DS,
[1 KS do dalších 11 DS, 2 KS do dalšího DS] - opakujeme až do konce řady. Napojíme cyklámenovou přízi. (91 KS)





Řada 11: 2 ŘO cyklámenovou přízí. 1 DS do prvních 12 KS. 2 DS do dalšího KS. [1 DS do dalších 12 KS, 2 DS do dalšího KS] - opakujeme až do konce řady. Napojíme žlutou přízi. (98 DS)

Řada 12: 1 ŘO žlutou přízí. 1 KS do prvních 13 DS, 2 KS do dalšího DS,
[1 KS do dalších 13 DS, 2 KS do dalšího DS] - opakujeme až do konce řady. Napojíme růžovou přízi. (105 KS)

Řada 13: 2 ŘO růžovou přízí. 1 DS do prvních 14 KS. 2 DS do dalšího KS. [1 DS do dalších 14 KS, 2 DS do dalšího KS] - opakujeme až do konce řady. Napojíme bílou přízi. (112 DS)

Po 13 řadách má placka průměr 15 cm, a to už je dost pro obvod hlavičky ca. 47 cm.

V dalších řadách už nepřidáváme, dále střídáme barvy (bílá, zelená, cyklámen, žlutá, růžová). Můžeme střídat řadu DS a KS nebo už háčkovat jen DS. Od požadované délky čepičky odečteme 2-3 cm, namísto kterých uháčkujeme pružný lem.



Pružný lem

Pružný lem tvoří přední a zadní reliéfní sloupky.

Počáteční přední reliéfní sloupek se liší:


Falešný DS (= 2 ŘO) podebereme háčkem - sloupek je PŘED háčkem, nahodíme přízí a protáhneme. 



Znovu nahodíme a protáhneme oběma oky na háčku. Nahodíme a uháčkujeme 1 ŘO. Právě jsme uháčkovali náhradu za první reliéfní sloupek.



Pokračujeme zadním reliéfním sloupkem:

Nahodíme přízi a následující DS zezadu podebereme háčkem - sloupek je ZA háčkem.

 
Nahodíme přízi a protáhneme. Na háčku máme 3 oka.

Nahodíme a protáhneme 2 oky na háčku, znovu nahodíme a protáhneme zbylými 2 oky. První zadní reliéfní sloupek je hotov! Gratuluji :-)


A jdeme na přední reliéfní sloupek.




Nahodíme přízi a následující DS podebereme háčkem. DS je PŘED háčkem.



 Nahodíme přízi a protáhneme. Na háčku jsou opět 3 oka.


Nahodíme, protáhneme 2 oky, znovu nahodíme a protáhneme zbylými 2 oky.

Nyní máme hotovou náhradu za první přední reliéfní sloupek, jeden zadní reliéfní sloupek a jeden přední reliéfní sloupek.





Pokračujeme ve střídání zadních a předních reliéfních sloupků. Nahoře je vidět prvních pár z nich, které už začínají tvořit žebrovanou strukturu.

Řadu ukončíme PO pod náhradu za reliéfní sloupek.
Další řadu začneme opět náhradou za 1. reliéfní sloupek a pokračujeme stejně jako v předchozí řadě střídáním předních a zadních sloupků.

Celkem uháčkujeme 4 řady reliéfních sloupků. Nebo jiný počet, abychom dosáhli požadované délky čepičky. V mém případě 16 cm.



Odstřihneme všechny konce přízí a zatáhneme je dovnitř.

A teď už se konečně můžeme pustit do "ozdoby" :-)

Housenka


Uháčkujeme 6 ŘO.  Nyní budeme zapichovat háček za obě horní nitě řetízku. 

Do 3. ŘO od háčku uháčkujeme 2 DS (první dvě ŘO počítáme jako 1 DS). 1 DS do dalších 2 ŘO. 7 DS do posledního ŘO. Práci pootočíme a pokračujeme na druhé straně řetízku, teď už jen pod jednu zbylou nit. 1 DS do dalších 2 ŘO. 4 DS do posledního ŘO. Ukončíme PO pod falešný DS na začátku řady. 2 ŘO namísto prvního KS. 1 KS do dalšího DS. 2 KS do dalšího DS. 1 KS do dalších 2 DS. Do 7 vrcholových DS háčkujeme následovně: 2 KS - 1 KS - 2 KS - 1 KS - 2 KS - 1 KS - 2 KS. 1 KS do dalších 2 DS. 2 KS do dalšího DS, 1 KS do dalšího DS. 2 KS do dalšího DS. 1 KS do posledního DS. 1 KS do PO na konci přechozí řady.
Ukončíme PO pod falešný KS na začátku řady. Přízi odstřihneme a zatáhneme dovnitř.

Nyní jsme uháčkovali jeden dílek tělíčka housenky. Stejně uháčkujeme ještě další 4 z ostatních přízí, každý jinou barvou.


Jeden podruhém našijeme na čepičku. Jednotlivé dílky přes sebe lehce překrýváme. Nakonec bílou přízí vyšijeme oči. Černou přízí vyšijeme nožičky, oční panenky a tykadla. 
Myslím, že housenky tykadla nemají, ale bez nich mi připadala taková holohlavá :-))





Ještě přidávám odkaz na návod na svetřík, podle kterého jsem háčkovala a který je volně ke stažení v pdf-ku.




A to je vše! Těším se na Vaše komentáře, názory nebo dokonce fotky Vašich vlastních housenkových (s)tvoření :-)


Verča




Tak ten si nemůžu odpustit

Krásné ráno Vám všem!

Včera mě moc pobavil tenhle vtípek, a tak si nemůžu odpustit se s Vámi podělit:

Včera jsem se svými kamarádkami vyrazila na večírek. Manželovi jsem řekla, že se vrátím o půlnoci. Ale večírek byl fantastický, a bylo to tak skvělé, že jsem zapomněla na čas. Když jsem se vrátila domů, byly 3 hodiny v noci. Vcházím do bytu jako myška, otvírám dveře a v tom slyším tu zatracenou kukačku v hodinách, jak kuká 3x. Když jsem si uvědomila, že manžel se při tom kukání může probudit, zakukala jsem ještě 9x. Rychle jsem si lehla a usínala s myšlenkou na to, jak jsem inteligentní. Ráno během snídaně se mě manžel zeptal, kdy jsem se vrátila z večírku. A tak říkám, že přesně o půlnoci, jak jsem slíbila. Nic neříkal a ani nevypadal, že by měl nějaké podezření. Manžel se na mě po chvíli podíval a povídá: "Víš, musíme vyměnit ty naše kukačkové hodiny.." Zbledla jsem strachy a ptám se pokorně: "Ano a proč, miláčku?" A on na to: "Víš, dneska v noci kukačka zakukala 3x. Potom nevím jak to udělala - vykřikla Ó Bože! Znovu zakukala 4x, vyzvracela se v předsíni, zakukala ještě 3x a upadla se smíchem na podlahu. Kuknula ještě jednou, šlápla na kočku a převrátila stolek v obýváku. Potom mě poslala do prd... a svalila se vedle mě. Pak zakukala naposledy a začala chrápat!


Tak pozor, až půjdete třeba na vánoční večírek :-)

Verča


středa 28. listopadu 2012

Ořechový dort s kávovým krémem

Sladké miluju odjakživa a kombinace chutí kávy a ořechů je jedna z mých extra oblíbených. Už dlouho jsem měla chuť na krásný nadýchaný řez s vrstvou  kávového krému navrchu. Žádná cukrárna mě v poslední době ale nepotkala, tak nezbývalo, než si při nejbližší příležitosti upéct vlastní.




Rovnou přiznávám, že recept není z mé hlavy, ale okamžitě se stal mým favoritem. O to víc mě potěšilo, že je z kuchařky paní Hanky Michopulu, zakladatelky novodobých trhů v Čechách, která je mi způsobem svého vaření a vůbec přístupem k potravinám, velice blízká.

A teď už jdeme na to:


Pomůcky:

  • dortová forma
  • elektrický šlehač
  • dvě velké a jedna malá mísa


Na korpus:

  • 180 g hladké mouky
  • 180 g změklého másla
  • 180 g cukru krupice
  • 3 vejce
  • 3 lžíce instatní kávy rozmíchané v trošce vody na hustou kašičku
  • 4 lžíce mléka
  • 2,5 lžičky prášku do pečiva
  • 50 g hrubě mletých ořechů 

Na krém:

  • 150 g změklého másla
  • 250 g moučkového cukru
  • 2-3 lžičky instatní kávy rozpuštěné ve lžíci vody

 Na ozdobu:

  • poloviny ořechů

Korpus

Nejprve rozpálíme troubu na 180°C. Formu na dort vymažeme a vysypeme.
Do menší mísy prosejeme mouku s práškem do pečiva.
Ve velké míse ušleháme změklé máslo s cukrem do pěny. Po jednom přidáváme vajíčka, pak přidáme rozmíchanou kávu a mléko. Nakonec vmícháme mouku s práškem a ořechy.
Nalijeme do formy a pečeme 25 - 30 minut.
Upečený dort necháme uplně vychladnout a pak ho rozkrojíme.
 

Krém

Máslo ušleháme ve větší míse s cukrem a postupně pridáváme rozpuštěnou kávu.

Polovinou hotového krému pomažeme spodní polovinu korpusu, přiklopíme horní polovinou a potřeme vršek dortu zbytkem krému. Ozdobíme polovinami ořechů.

Pokud se Vám dort podaří ubránit (nejlépe vlastním tělem :-)), nechte ho v lednici odležet do druhého dne. Byl vážně ještě lepší!

A když se Vám bude chtít, napište mi jak se Vám povedl a jak chutnal.

Dobrou chuť a krásný večer!

Verča

 

neděle 25. listopadu 2012

(Ne) Obyčejný týden


Mám za sebou celkem obyčejný běžný týden, ale podařilo se mi pár věcí, které mě potěšily.


Z domácích škvarků, které pravidelně dostávám ze zabijačky od tety, jsem upekla oblíbený škvarkový koláč podle receptu z Kuchařky naší vesnice - mojí oblíbené kuchařky s dávno zežloutlými listy, ve které je recept i na krupicovou kaši :-)))





Dokončila jsem proužkovanou čepičku k dětskému svetýrku a vyšperkovala ji housenkou. Tato soupravička je na objednávku pod stromeček pro roční neteřinku mé kadeřnice a kamarádky.







Včera jsem měla den jen pro sebe. Manžel odjel na celý den na hon, a tak jsem vyštrachala tašky s vánočními dekoracemi a vyrobila "alternativní" adventní věnec. Není to úplná klasika, ale aspoň jsme letos nemuseli oškubat chudáka jedličku. A protože ho zatím nemůžeme rozvítit, vypomohla jsem si alespoň světýlky na baterky.







A jako překvapení jsem upekla manželovi k narozeninám ořechový dort s kávovým krémem. Ani jsem ho nestihla vyfotit vcelku :-)



Ve čtvrtek jsem ještě manželovi na minioslavu do práce vykouzlila superrychlou střechu z BeBe sušenek . Po té se ale jen zaprášilo, takže foto snad někdy příště :-)


Recepty a návody už chystám :-)


Krásný nedělní večer všem!


Verča