Čokoládový Termix

Pamatujete na Termix? Já ho jako dítě milovala. Mám ho ráda doteď, jen už ho nekupuju v obchodě.
Dnes se s Vámi chci podělit o recept na domácí termix, jehož příprava vám zabere nanejvýš deset patnáct minut. Podobně nám dělávala termix moje mamka, když jsme byly malé, mě jen napadlo přidat čokoládu.

Suroviny:

1 čokoládový pudink v prášku
0,5 litru mléka
3 lžíce krystalového cukru
1 malá tabulka hořké čokolády nebo dobré čokolády na vaření

2 vaničky měkkého tvarohu
případně moučkový cukr na doslazení

Pudink uvaříme podle návodu, osladíme 3 lžícemi cukru. Odstavíme a vmícháme rozlámanou čokoládu a necháme ji rozpustit. 
Do velké mísy vyklopíme oba tvarohy, přilijeme pudink a zašleháme metličkou. Podle chuti dosladíme moučkovým cukrem a necháme vychladit. Před podáváním můžeme termix posypat čokoládovými hoblinkami.

Stejně můžete připravit i vanilkový termix z vanilkového pudinku, pouze uberte 1 dl mléka. Díky čokoládě termix více ztuhne, proto je v čokoládové verzi více mléka.
Anebo zkuste přidat do vanilkového termixu pár lžic domácího jahodového džemu.

Ať vám chutná! 

Verča

GIVEAWAY na blogu Moji šťastní andělé

Krásný začátek týdne všem!

V sobotu jsem dostala milé pozvání zúčastnit se u Martinky na blogu soutěže GIVEAWAY k prvním narozeninám blogu ... ♥  a ráda bych Vás na ni tímto způsobem upozornila. Výhra za to rozhodně stojí :-)

Všem přeji mnoho štěstí!

Verča

Díky za dárečky

Na začátku roku jsem se zapojila do Andrejčiny Novoroční Giveaway a jak se říká, usmálo se na mě štěstí, a včera poštou dorazily tyhle dva krásné ručně zdobené svícny a perličková svíčka.

Překvapilo mě, jak jsou svícny velké a jak perličková svíčka krásně voní! Krom toho mi Andrejka přibalila ještě krásnou perleťově lesklou podložku pod svíčku, která se stáhne šňůrkami kolem svíčky. Na fotkách je prozatím se svícnem s vločkami. 

Díky za krásnou zimní výzdobu, Andrejko!

Teplouše

Tak jsou na světě - moje první háčkované "teplouše"!

Abyste rozuměli - můj manžel rád vymýšlí různé prapodivné názvy (většinou naštěstí milé a veselé) a "teplouše" jsou v překladu teplé ponožky, které nosím večer u televize, u háčkování a někdy i na spaní.

Jakmile se dostavil nápad na ponožky, začalo se mi v hlavě objevovat jak uháčkovat lem, jak špičku, ale pata nikde. Zapátrala jsem tedy na netu a vsadila na jednoduchý návod.

Vlastnoručně vyrobené ponožky pro mě byly výzvou už nějakou dobu. Když jsem navíc uviděla, jak pěkně má Nožičky v teplíčku Lenka, vrhla jsem se na vybírání příze. A to u mě bývá známkou, že to myslím fakt vážně.

Vybrala jsem pestrobarevnou melírovanou Kateřinu plus ze směsi bavlny a akrylu. Napoprvé jsem nechtěla za přízi moc utrácet - co kdyby se ponožky úplně nepovedly, a tak jsem zvolila méně hřejivou přízi, která ale v domácím prostředí úplně postačí. Mimo zdi našeho bytu se s těmahle bláznivkama stejně nechystám :-D

A jak to dopadlo už nechám posoudit Vás!

Verča

 

Škvarkový koláč

"Cože?! Koláč ze škvarků? Sladkej, jo?"

I já jsem se kdysi hodně divila. :-) Škvarky moc nejím, chleba se sádlem mi taky nic neříká a navíc je vepřové sádlo přece pěkně nezdravé, ne? 

Chyba! :-) Před pár lety jsem se rozhodla pod odborným dohledem setřást pár kilo a zjistila, že i tuk je (ve správné míře) rozhodně potřeba a vepřové sádlo vydrží při smažení rozhodně víc, protože se tak snadno nepřepaluje.

Ale dost pouček o zdravém stravování. To bychom tu byli do rána! :-)

Dnes se s Vámi chci podělit o recept z Kuchařky naší vesnice na můj, už od dětství, oblíbený koláč, který jste mohli zahlédnout už v jednom starším příspěvku (Ne) Obyčejný týden.

Škvarky v něm se používají rozemleté, bezmasé, z podkožního voňavého bílého sádla, takže v receptu fungují pouze jako tuk a sladkou chuť nijak neovliňují.

Zima je bezpochyby obdobím domácích zabijaček, tak jestli máte chuť a někoho ve svém okolí, kdo už jednu takovou za sebou má nebo se na ni chystá, požádejte ho o malou misku (250 g) škvarků bez masa, sáhněte do zásob pro skleničku rybízové marmelády a pusťte se do následujícího jednoduchého receptu.

Co bude třeba:

• 25 dkg mletých škvarků
• 25 dkg cukru
• 50 dkg polohrubé mouky
• 1 prášek do pečiva
• 3 vejce
• 1 lžička skořice
• 4 hřebíčky
• citronová kůra
• šťáva z 1/2 citronu
• ostrá zavařenina

Hřebíčky roztlučeme v hmoždíři.

Citron umyjeme a kůru jemně nastrouháme.

 

Mouku prosejeme na vál společně s práškem, promícháme s cukrem, hřebíčkem a citronovou kůrou a navrch rozdrobíme škvarky.

 

Vejce rozklepneme do důlku uprostřed, vlijeme citronovou šťávu a zaděláme tužší těsto.

Těsto rozdělíme na 2 a 1 třetinu.

Větší část rozválíme na vymazaný plech. Mě se už mnohokrát osvědčil váleček "do plechu", ale těsto můžete na dno plechu namačkat i ručně.

Pomažeme zavařeninou. Já jsem použila zbylá švestková povidla smíchaná s rybízovou marmeládou.

Ze zbytku těsta vyválíme tyčinky ze kterých vytvoříme okraje a mřížku. Protože se těsto docela trhá, můžete těsto místo tyčinek rozválet na plát a vykrájet třeba čtverečky. Tenhle koláč prý vypadal jako svetr :-)

Pečeme asi 40 min na 180°C.

Pokud se Vám koláč podaří nesníst hned, nechte ho 2-3 dny odležet, aby zvláčněl. Chutná pak ještě lépe!

Krásný večer!

Verča